On a une table pour vous
Publié le 02 février 2022
Où manger ?Ça saute, ça flambe, ça tranche et ça tartine. En trente secondes et trois mouvements, un défilé de mezzés fait son entrée. Ils s'affrontent en tétris pour tous passer sur le comptoir. Et debout derrière le bar, la cheffe Cécile fait tourner la machine.
"Un Eric Frechon, un chaud-patate et un bourekas." OUI CHEFFE répondent en choeur les cuisiniers Popsy, Yovel et Moussa. On survole la mousseline de lentilles pour chiper un morceau de laffa et on s’empare de l'oeuf aïoli pour le tremper dans la crème de sésame noire. Le clou du défilé : une mousse de champignon au chocolat blanc. Ça valait la peine d'attendre depuis septembre l'ouverture de Tekès, où tout le monde se presse désormais. Pour ne pas manquer ce spectacle son-lumière-goût qui joue à guichet fermé, on vous a réservé deux tabourets hauts, vue plongeante sur les cuisines.
Après les délicieux Balagan et Shabour, voici Tekès
Uniquement pour le dîner, réservation en ligne
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75 002 Paris
Mezze entre 3 et 7€ / Entrées 9-16€ / Plats 19-24€ / Desserts 8-9€
"Un Eric Frechon, un chaud-patate et un bourekas." OUI CHEFFE répondent en choeur les cuisiniers Popsy, Yovel et Moussa. On survole la mousseline de lentilles pour chiper un morceau de laffa et on s’empare de l'oeuf aïoli pour le tremper dans la crème de sésame noire. Le clou du défilé : une mousse de champignon au chocolat blanc. Ça valait la peine d'attendre depuis septembre l'ouverture de Tekès, où tout le monde se presse désormais. Pour ne pas manquer ce spectacle son-lumière-goût qui joue à guichet fermé, on vous a réservé deux tabourets hauts, vue plongeante sur les cuisines.
Après les délicieux Balagan et Shabour, voici Tekès
Uniquement pour le dîner, réservation en ligne
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75 002 Paris
Mezze entre 3 et 7€ / Entrées 9-16€ / Plats 19-24€ / Desserts 8-9€
