5 glaces pour un été à Paris

5 glaces pour un été à Paris
Publié le 24 juillet 2024
Où manger ?
Cet été à Paris il est comme nous : indécis. On ne sait pas s'il fait beau ou gris, chaud ou frisquet. On ne sait pas si on veut boire du chaud ou manger du frais. Comme on ne sait pas non plus de quel soleil demain sera fait, on vous a préparé une sélection de glaces sur mesure : des glaces bien glacées, des glaces qui ne fondent pas, des glaces chaudes, des glaces à croquer et même des glaces à boire ! Préparez-vous, Paris va vous faire fondre.  

La glace-à-papa
Chez L’Achta, assistez au mariage entre une barbe-à-papa et une glace libanaise. En main, c’est un goûter douillet avec lequel on se voit bien passer l’été. Côté parfum les classiques côtoient des inédits comme l'avocat, et évidemment, la maison fait pleuvoir des pistaches sur vos cornets. Enroulez le tout dans de la barbe à papa, et voilà, vous venez de croquer dans un nuage. 
L’Achta, 42 Rue Poissonnière, 75002 Paris
Tous les jours de 13h à 23h 


La glace des indécis 
Parfois on ne sait pas. On ne sait pas si on veut du chaud ou du froid, un café ou un matcha, une glace ou un dessert. Et bien maintenant, pour tous ces parfois-là, il a l'Affogato du Café Nuances. Une glace italienne sur laquelle on renverse un café ou un matcha brûlant. C'est affriolant tellement c'est bon. 
Café Nuances, 25 rue Danielle Casanova, 1er arrondissement.
Du lundi au vendredi de 8h à 18h, à partir de 9h le week-end.  


La glace-couture 
Ici, la glace revêt son habit d’apparat : Daniela enrobe ses boules glacées de Panko, la chapelure de pain de mie japonaise, et les plonge dans l'huile bouillante. C'est la toute première glace frite de Paris, et ça vous claque en bouche un chaud-froid bluffant. Au Café Isaka, c’est de la magie qu'on va slurper tout l'été. 
Café Isaka, 9 Rue Thérèse, 75001 Paris
Du dimanche au mardi de 12h à 20h jusqu’à 22h du mercredi au samedi


La glace géante
La glace chez Plan D est tellement gigantesque qu’il faut être deux (ou pas) pour la finir. Fabriquée à base de lait végétal, préparez-vous à ne pas rester : ni sur votre faim ni sur les lieux du crime, car il est vraiment trop tentant d'en prendre une deuxième. 
Plan D, 22 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris
Du lundi au mardi de 12h à 15h30, le reste de la semaine de 12h à 21h30 

La glace de Proust
Faites un petit tour chez Gram Café si vous aimez le geste mais pas les glaces. Ici, ce sont des madeleines généreuses plantées sur un bâtonnet, comme les Miko de notre enfance. Dodue à souhait, c'est la première glace dont on ne perd pas une miette. 
Gram Café, 20 Rue du Pont aux Choux, 75013 Paris
Tous les jours de 11h30 à 19h
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