Le marché qu'on aimerait avoir en bas de chez soi
Publié le 03 juin 2021
Où manger ?Qui êtes-vous sur ce dessin ? Le type chauve qui boit un coup en terrasse ? La dame au chapeau ? Celle qui fait son marché ? Ou le couple qui casse la croûte au restaurant à l'étage ? Bienvenue chez Douze, le marché qu'on aimerait avoir en bas de chez soi.
Dans le 12e, un bataillon de producteurs a investi les 1000m2 d'une ancienne caserne pour la transformer en marché idéal. Tous les produits viennent du coin, et grande première, les artisans sont aussi actionnaires du lieu, histoire de raccourcir au maximum le circuit de distribution. Léonie est aux manettes de la boulangerie, Benjamin au poisson, Jean-François et Virginie en font tout un fromage, tandis que Christophe discute le bout de charcut'. Après tant d'efforts ( flâner, remplir son panier, goûter les fromages, croquer dans une cerise ... ), on a bien envie de se poser, alors on laisse nos courses sur les stands et on passe sur l'immense terrasse qui donne sur un jardin pour se faire un apéro post-marché, ou au restaurant qui sert des plats cuisinés avec les produits frais du marché. Le meilleur moment du week-end, évidemment.
Marché Douze
2 passage Emma Calvé, 75 012 Paris
ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h, le samedi de 8h30 à 18h, le dimanche de 8h30 à 14h
© illustration Thibault Milet
Dans le 12e, un bataillon de producteurs a investi les 1000m2 d'une ancienne caserne pour la transformer en marché idéal. Tous les produits viennent du coin, et grande première, les artisans sont aussi actionnaires du lieu, histoire de raccourcir au maximum le circuit de distribution. Léonie est aux manettes de la boulangerie, Benjamin au poisson, Jean-François et Virginie en font tout un fromage, tandis que Christophe discute le bout de charcut'. Après tant d'efforts ( flâner, remplir son panier, goûter les fromages, croquer dans une cerise ... ), on a bien envie de se poser, alors on laisse nos courses sur les stands et on passe sur l'immense terrasse qui donne sur un jardin pour se faire un apéro post-marché, ou au restaurant qui sert des plats cuisinés avec les produits frais du marché. Le meilleur moment du week-end, évidemment.
Marché Douze
2 passage Emma Calvé, 75 012 Paris
ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h, le samedi de 8h30 à 18h, le dimanche de 8h30 à 14h
© illustration Thibault Milet
