Le brunch anti-routine

Cher brunch, tu m’ennuies. Tes croissants ne m’excitent plus, tes pancakes me fatiguent et tes oeufs Bénédicte ne me font plus décoller du lit. Et puis, pourquoi on ne fait ça que le dimanche ?
Vous voulez un brunch qui vous redonne le goût des premières fois ? Essayez celui de Rêve, dans le 11e arrondissement. 

Dans le salon de thé A un rêve, Estelle a réalisé le sien : créer une cuisine à l'image de ses racines. Son dada, ce sont les pâtisseries, et elles le lui rendent bien : on traverse tout Paris pour aller goûter son poétique Nuage Litchi, un croustillant sésame, recouvert d'une bavaroise au litchi et d'une petite chantilly qui vous met KO. Quoi d'autre au rendez-vous des premières fois ? Un latte au sésame, des toasts avocats sauce shitaké, des croissants noirs charbon, de la fleur de tofu, du miel salé... à déguster sur des chaises qui portent des petits chaussons. Et si vous salivez trop pour attendre le week-end, c'est ok :  le brunch est servi du mercredi au dimanche. Le rêve. 

Pâtisserie @unrêve
28 avenue Parmentier, 75011 Paris, sans réservation 
Ouvert du mercredi au dimanche de 9h30 à 20h
Plats entre 4€ et 15€, desserts entre 3€ et 8€