Métro - B.O.U.L.O.M. - Dodo
Publié le 12 avril 2018
Resto-BarsAu début, on n'a pas compris. On s’attendait à tomber sur le nouveau restaurant de Julien Duboué, le chef du QG landais A Noste. On s’est retrouvé dans une petite boulangerie-pâtisserie au milieu des baguettes. Et puis, on a entendu du bruit venant du fond…
On s'est faufilé, et là : le grand show, du genre à tomber à la renverse. Sur la gauche, croustillant pain au maïs fabriqué sur place, à droite une montagne de fruits de mer, suivie d'une plage de couscous basque, d'une casserole de polenta crémeuse et au tournant un banc de sardines au barbecue s'égayant joyeusement... Il suffit de tendre l’assiette dans ce paradis gourmand, l'équipe se charge du reste. Et vous savez quoi ? Cette merveille de buffet est à volonté.
B.O.U.L.O.M, 181 rue Ordener, Paris 18ème. Tel. 01 46 06 64 20. Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h. La pâtisserie-boulangerie est ouverte de 8h à minuit (sauf le mardi). Formule à 29 € le midi et 39 € le soir. Sans réservation.
